Tehnik Kuminer Molekuler Gastronomy

Tumis oncom yang disajikan layaknya tanaman dalam pot. Tanah merah kecokelatan sebagai oncom dan tanamannya adalah kemangi.

Kuliner Dunia di Indonesia

Kuliner khas berbagai negara meningkat seiring dengan kepopuleran sebuah negara di Indonesia.

Dinner Dilemma

Some people say that really bored daily meals for dinner. It called “dinner dilemma”. She always eat similar food everyday and nothing combination. Do you feel that?.

Intip Interior Unik di Kantor Google

Salah satu kantor impian untuk menghabiskan waktu saat kerja adalah kantor Google. Siapa yang tidak mengenal Google?

Tradisi Minum Teh Ala Bangsawan Inggris

Sebuah sejarah unik menjadikan minum teh sebagai tradisi di Inggris.

Minggu, 14 Juni 2015

TIPS BELANJA BAHAN MAKANAN SEBELUM PUASA

Tips belanja, bahan makanan, puasa, belanja makanan

Bulan Ramadhan sudah makin dekat. Bahan makanan apa aja nih yang perlu disiapin buat persediaan puasa nanti. Harga bahan makanan masuk bulan puasa dipastikan bakal naik. Keadaan ini udah jadi jadwal rutin di Indonesia. Karena alesan ini biasanya para ibu udah nyiapin semua keperluan untuk puasa jauh-jauh hari sebelumnya. Selain mengantisipasi harga bahan makanan yang mendadak naik, bisa juga ngindarin antrian panjang di swalayan pas puasa.

Nggak kebayang kan saat puasa kita harus antri panjang. Khusus bahan makanan kering seperti beras, minyak goreng, bumbu kering bisa dibeli jauh-jauh hari. Biasanya beberapa bahan makanan yang sering ngalamin kenaikan harga yaitu beras, telur, gula pasir, minyak goreng, cabai, bawang merah, bawang putih dan daging.

Saat ini produk holtikultura bawang merah lagi ngalamin kenaikan harga yang cukup drastis. Kenaikan harga bawang merah ternyata bisa sampai dua kali lipat. Penyebabnya terjadi karena pada saat bersamaan produk bawang merah lagi masuk musim tanam.

Kenaikan harga bahan makanan ini biasanya dipicu sama perubahan harga Bahan Bakar Minyak (BBM). Selain itu juga karena mengalami peningkatan biaya produksi pangan dari tingkat petani akibat mundurnya musim tanam. Jadi penting loh buat nyiapain keperluan jauh-jauh hari. Tapi tetep barang yang dibeli juga nggak perlu berlebihan.

1.      Beli sesuai kebutuhan
Bahan makanan tertentu kayak minyak goreng, gula dan beras punya masa simpan yang lebih lama. Bahan makanan jenis ini bisa bertahan sampai satu bulan kedepan. Meski punya masa simpan yang lebih lama tapi kita juga harus merhatiin jumlah kebutuhan. Barang terlalu lama disimpan juga nggak bagus. Tempat penyimpanan juga harus bersih agar bahan makanan nggak mudah rusak.

2.      Manfaatkan diskon dan promo
Mendekati hari raya gini banyak toko bahkan swalayan yang ngadain promo belanja atau diskon. Kesempatan ini nih yang bisa dimanfaatin untuk ngedapetin harga bahan makanan murah. Untuk promo kita bisa beli barang lebih dari satu dengan harga murah. Keuntungan punya kartu member harga bisa dapet potongan lagi. Promo atau diskon biasanya udah disebar jauh-jauh hari lewat media cetak, media eletronik maupun media sosial.

3.      Cek tanggal kadaluarsa
Saat diskon dan promo bertebaran kita seringkali lupa buat ngecek tanggal expired. Ini penting loh apalagi banyak bahan makanan yang didiskon biasanya mendekati tanggal kadaluarsa. Kalau bahan makanan masih ingin disimpan dalam waktu beberapa bulan, sebaiknya pilih tanggal kadaluarsa yang lebih lama. Tapi kalau ingin segera dikonsumsi dalam waktu dekat, promo buy 1 get 1 free bisa dimanfaatin.

4.      Beli di pasar tradisional
Untuk bahan makanan segar seperti ikan, daging, telur, sayur sebaiknya beli di pasar tradisional. Bahan makanan jenis ini lebih fresh dan bakal terus ganti tiap hari di pasar tradisional daripada di pasar swalayan. Tapi tetep aja kita harus pinter-pinter milih jenis ikan yang segar. Kita bisa belanja di pasar tradisional untuk keperluan makan beberapa hari kedepan. Simpan bahan makanan segar pada lemari es atau freezer biar lebih tahan lama. 

5.      Catet keperluan
Pas belanja kita seringkali lupa. Apalagi kalau udah nemuin promo atau diskon dan mendadak keranjang belanja udah penuh. Nah ini perlu jadi perhatian nih karena kita seringkali nggak sadar kalo udah banyak masukin bahan makanan apalagi kalau diskon. Sebaiknya catet keperluan belanja yang memang kita butuhkan. Selain berlebihan keadaan ini bikin kita merogoh kocek makin dalem.

Selasa, 02 Juni 2015

HABISKAN SEGERA SUSU UHT SETELAH DIBUKA

susu UHT, susu segar, cara menyimpan susu UHT

Saat ini begitu banyak produsen susu segar yang memanfaatkan teknik sterilisasi dengan cara Ultra higt temperature (UHT). Biasanya kita menemukan susu UHT pada susu dengan kemasan kotak. Teknik UHT memiliki kualitas yang lebih baik dibandingkan dengan teknik pasteurisasi. Namun, tetap saja susu UHT juga perlu penyimpanan yang tepat agar tidak mudah rusak.

Sebenarnya proses UHT merupakan perbaikan dari Ultra-Pasteurized. Perbedaannya, susu pateurisasi dipanaskan dalam suhu 72 derajat celcius dalam waktu 15 detik. Tujuannya untuk menghilangkan bakteri dan mikroorganisme. Hanya saja metode ini dianggap tidak mematikan seluruh sopra yang terdapat pada susu. Meskipun kandungan gizinya juga tidak jauh berbeda dengan susu UHT.

Susu sapi yang baru saja diperah berpotensi tidak steril dan mengandung kuman dari tubuh sapi. Oleh karena itu, upaya sterilisasi dilakukan dengan memilih metode UHT untuk menghilangkan kuman yang terdapat pada susu.

Prosesnya, susu yang sudah diperah kemudian dipanaskan hingga 135 derajat celcius selama tiga detik. Selain untuk menghilangkan bakteri dan mikroorganisme yang terdapat pada susu, proses pemanasan ini bertujuan untuk memastikan bahwa tidak ada vitamin dan protein yang rusak.

Dari sekian banyak teknik pemrosesan susu, teknik kombinasi suhu tinggi dan waktu singkat adalah metode terbaik. Karena tidak sampai merusak kandungan gizinya. Setelah itu barulah susu didinginkan dalam suhu 4-5 derajat celcius.

Susu segar dianggap sebagai susu yang paling baik diantara susu lain karena memiliki tingkat kemurnian yang paling tinggi. Kandungan gizinya juga lebih lengkap dan alami. Susu segar memiliki cita rasa paling lezat karena asam lemaknya tidak rusak meskipun telah melalui proses pengawetan.

Disamping itu susu adalah jenis bahan pangan yang mudah rusak akibat mikroba yang membahayakan kesehatan. Karena susu merupakan tempat berkembang yang baik bagi mikroorganisme. Oleh karena itu, susu UHT yang telah diproses harus berada pada lingkungngan yang aseptis atau steril terbebas dari mikroba.
Kemasan susu UHT dibuat aseptik multilapis dan kedap udara sehingga bakteri tidak mudah masuk. Kemasannya juga harus terlindung dari kedap cahaya agar tidak merusak kesegaran susu.

Susu yang telah dibuka mudah terkontaminasi oleh bakteri. Oleh karena itu, setelah dibuka sebaiknya susu langsung diminum karena hanya bisa bertahan beberapa jam pada suhu ruang. Kalaupun ingin disimpan biasanya hanya bertahan maksimal tiga sampai empat hari pada lemari pendingin dengan suhu 4 derajat celcius.

Sebelum membuka kemasan, susu UHT bisa disimpan selama berbulan-bulan pada suhu ruang. Selama kotak kemasan masih bagus susu aman dikonsumsi. Sebaiknya konsumsi susu sesuai dengan kebutuhan. Jika hanya minum susu sendiri coba pilihlah kemasan susu UHT berukuran 200-250 ml yang sekali minum. Namun jika diminum bersama keluarga sebaiknya pilih yang 1 liter.  

Susu sangat baik diminum oleh semua usia. Namun susu UHT tidak dianjurkan untuk anak usia dibawah 12 bulan. Karena susu yang paling baik untuk anak yang baru lahir adalah air susu ibu (ASI). Setelah berusia 1 tahun dalam masa penyapihan barulah anak diperkenalkan dengan jenis susu yang berasal dari hewan.

Susu mengandung semua zat gizi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Susu bermanfaat untuk proses pertumbuhan, metabolisme dan pergantian sel-sel yang rusak. Namun, para ahli gizi tidak merekomendasikan susu sebagai sumber gizi utama. Setelah usia 1 tahun, susu hanya sebagai makanan tambahan pada anak. Makanan pokok hampir sama dengan makanan keluarga dengan konsentrasi lebih lunak.


Sabtu, 30 Mei 2015

AJAK SI KECIL MAKAN MAKANAN SEHAT DENGAN MEMBUAT MAKANANNYA SENDIRI

Makanan Sehat, anak sehat, anak mau makan

Semakin bertambahnya usia, si kecil mulai pintar pilih-pilih makanan. Oleh karena itu, ibu sebaiknya memperkenalkan makanan sehat sejak dini. Hal ini bisa dimulai saat mereka mulai mengenal Makanan Pendamping ASI. Anak akan mudah mengingat dan terbiasa dengan rasa makanan yang diberikan semasa kecil. Harapannya ketika masuk usia pertumbuhan, anak dapat mengkonsumsi berbagai jenis bahan makanan.  

Pada masa pertumbuhan, anak sangat membutuhkan asupan makanan yang kaya akan zat gizi. Asupa zat gizi tersebut sangat bermanfaat untuk perkembangan fisik dan motoriknya. Pertumbuhan yang baik ternyata tidak hanya terjadi pada tumbuh kembang fisik tapi juga pada organ-organ yang ada di dalamnya.

Selain membantu mengoptimalkan jaringan tubuh, asupan zat gizi tersebut juga dapat menjaga sistem imun agar si kecil tidak mudah sakit. Menurut Angka kecukupan Gizi (AKG), anak usia 1-3 tahun membutuhkan 1.000 kalori per hari. Sedangkan anak berusia 4-6 tahun membutuhkan asupan 1.550 kalori setiap harinya.

Dengan memberikan nutrisi yang baik tentunya dapat mencegah terjadinya kelebihan berat badan dan obesitas yang saat ini banyak diderita anak-anak. Penyebabnya, karena anak tidak makan secara teratur dan mendapat gizi yang seimbang. Obesitas dapat berdampak panjang terhadap terjadinya pemicu berbagai macam penyakit seperti jantung, hipertensi dan stroke ketika mereka beranjak dewasa kelak.

Oleh karena itu, penting untuk mengajak anak makan makanan sehat. Ibu bisa mulai mengajarkan mereka makan bersama keluarga. Sebaiknya, matikan televisi saat makan agar perhatian si kecil tidak teralihkan. Biasakan agar keluarga mengkonsumsi makanan sehat. Anak akan melihat secara langsung makanan apa yang dikonsumsi oleh orang tuanya.

Sebuah studi yang dilakukan oleh University of Illinois tahun 2011 mengatakan, bahwa anak yang makan bersama keluarga selama lima kali seminggu akan makan lebih banyak sayur dan buah. Selain itu resiko menderita kekurangan zat gizi juga lebih kecil.

Ibu juga dapat mengajak si kecil untuk membuat makanannya sendiri. Dengan begitu anak akan termotivasi dan mau makan makanannya sendiri. Mereka akan semakin senang ketika bisa bermain dan berkreasi di dapur. Biarkan mereka mengeksplorasi makanannya sendiri. Kemudian hidangkan makanan tersebut menggunakan tempat makan yang lucu agar menarik perhatiannya. Biasanya anak-anak akan senang dengan warna cerah dan lucu. 

Ketika si kecil mulai senang menggambar, anda bisa mengenalkan berbagai jenis bahan makanan melalui buku bacaan bergambar. Sambil bermain bersama, sesekali selipkan beberapa manfaat dari sayuran dan buah. Untuk menarik perhatian si kecil anda dapat memanfaatkan cetakan berbentuk binatang.

Anak-anak memang sangat gemar jajan sebaiknya berikan camilan berupa buah, jus atau smoothie. Ibu juga harus memperhatian jadwal pemberian makan si kecil. Karena ketika waktu makan mendekati waktu ngemil, anak akan mudah menolak makan. Misalnya anak makan pagi pukul 07.00, Ibu bisa memberikan camilan pukul 10.00. Jadi ketika makan siang tiba si kecil sudah merasa lapar. Rata-rata makanan ringan seperti ciky hanya mengandung energi. Sehingga anak akan cepat kenyang setelah ngemil.

Memberikan makanan sehat kepada anak memang tidak mudah. Terkadang beberapa ibu merasa kesulitan menghadapi anak yang mulai menolak makanannya. Menghadapi anak pada fase tutup mulut memang dibutuhkan kesabaran ekstra. Semakin dipaksakan, anak akan semakin menolak makan.

Menurut seorang ahli nutrisi anak, Ellyn Satter RD penulis Child of Mine : Feeding with Love and Good Sense mengatakan, bahwa kunci untuk membuat anak makan hidangan sehat adalah tidak memaksanya. Anak perlu ditawarkan 15 sampai 20 jenis menu yang sama sebelum menikmatinya dan selalu sabar ketika orang tua baru gagal empat kali. Sebuah penelitian juga membuktikan bahwa anak akan menerima makanan setelah terekspos selama 10-15 kali.

Selasa, 12 Mei 2015

MY EXPERIENCE WITH IPHONE 5

Iphone 5, Apple, Handphone, Iphone
Iphone 5
Sejak November lalu saya memilih iphone 5 sebagai alat komunikasi. Saat itu saya memang sedang mencari handphone yang memudahkan segala aktivitas. Sebagai bahan pertimbangan iphone 5 memiliki kamera berkualitas baik, kecepatan internet saat browsing dan aktivitas menulis yang sering saya lakukan ketika berada dalam perjalanan. Mengapa memilih iphone untuk menulis? bagi saya iphone lebih praktis saat dibawa kemana saja.

Bentuknya juga terlihat lebih menarik karena lebih tipis dari seri di bawahnya. Mudah dan ringan jadi andalan iphone 5 untuk bisa digunakan saat melakukan aktivitas di luar ruangan sekalipun. Layarnya berukuran 4 inci dengan resolusi 640 x 1136 pixel sangat tepat. Tidak terlalu besar ataupun kecil untuk ukuran handphone, sehingga bisa dimasukkan ke dalam tas kecil.

Handphone ini memberikan kemudahan selama saya menulis dengan memanfaatkan aplikasi word. Sebenarnya iphone sendiri menyediakan aplikasi catatan, namun saya lebih nyaman menggunakan aplikasi word karena memiliki banyak varian seperti perubahan tulisan dan font layaknya menulis pada laptop.

Iphone 5, Apple, Iphone, Handphone
Gambar Kamera Utama Iphone 5
Iphone 5 memiliki kamera utama 8 MP, 3264 x 2448 pixel dan kamera sekunder 1,2 megapixel. Kemampuan kameranya mampu menghasilkan output gambar berkualitas dan warna yang lebih tajam. Ini sangat terasa ketika saya pertama kali menggunakan handphone besutan apple. Apalagi adanya autofocus, LED flas dan HDR foto yang sangat mendukung performa iphone 5. Namun, hasil gambar bagus juga tidak lepas dari pencahayaan yang baik. 

Sedangkan kamera sekundernya hanya memiliki 1,2 megapixel. Meskipun kulitasnya lebih besar dari generasi sebelumnya yaitu iphone 4s yang hanya VGA hasilnya memang kurang bersih. Jadi kurang cocok untuk foto selfie yang mengandalkan kamera sekunder. Pengalaman selama umroh di tanah suci, saya banyak memanfaatkan handphone untuk foto daripada harus membawa kamera.

Beruntung saya menggunakan iphone 5 karena di tempat-tempat tertentu seperti Masjidil Haram dan Masjid Nabawi memang tidak boleh membawa kamera baik kamera digital maupun DSLR. Kamera iphone ini menjadi andalan saya untuk mengabadikan momen di sudut-sudut cantik masjid.

Menariknya banyak gambar yang saya share di media sosial seperti path maupun instagram tidak banyak memainkan efek yang terdapat di sosial media. Karena kamera utama iphone 5 sudah cukup baik memiliki gambar berkualitas dengan pencahayaan yang tepat.

Sayangnya kamera handphone memang tidak bisa bersanding dengan kemampuan DSLR. Meskipun jenis iphone memiliki kamera 8 MP, ketika gambar masuk laptop tampilan tidak cukup baik seperti hasil yang terdapat di handphone. Uniknya gambar di laptop saat diperbesar atau zoom tidak pecah.  

Body iphone 5 dengan dimensi 123,8 x 58,6 x 7,6 mm (4,87 x 2,31 x 0.30 in) dan berat 112 g (3.95 oz) memudahkan saya selama menulis. Baik dengan tampilan horizontal maupun vertikal dengan dua tangan dan mudah digenggam dalam satu tangan. Layar multitouch-nya juga diproteksi dengan corning gorilla glass sehingga tidak lagi membutuhkan screen protector. Layarnya memang tahan goresan tapi menurut saya masih terdapat goresan kecil-kecil layaknya debu. Selain itu desainnya juga sederhana namun tetap eksklusif.

Selama berada dalam perjalanan saya terbiasa menulis, untuk itu koneksi internet cepat menjadi kebutuhan penting. Jaringan 3G dengan koneksi internet yang baik sangat membantu selama berselancar di dunia maya dengan safari. Saya juga menggunakan paket kartu XL dan selama perjalanan jaringan terkoneksi dengan baik. Aplikasi safari iphone juga memungkinkan untuk membuka dua jendela sekaligus saat browsing.

Iphone 5, Apple, Iphone, Handphone
Ibook Iphone 5
Saya dapat memanfaatkan waktu luang dengan membaca buku melalui ibook. Aplikasi ini disediakan langsung oleh apple sehingga saya bisa membaca dimana saja tanpa kendala. Pekerjaan saya dapat terlaksana dengan baik. Aplikasi ibook bisa menjadi lemari buku yang dapat dibawa kemana saja.
Iphone 5, Apple, Iphone, Handphone
Ibook Iphone 5  
Saya memiliki iphone 5 dengan memori internal 32 GB dan RAM 1 GB. Baterainya juga tahan lama namun untuk penggunaan internet dan media sosial berlebihan baterai cepat berkurang dan panas. Mungkin kejadian ini sama dengan beberapa jenis handphone lainnya.

Untuk menghemat baterai lebih baik kurangi cahaya iphone terutama saat udara panas. Cahaya yang terlalu terang bisa menghabiskan baterai. Selain itu bila dalam perjalanan tidak ditemukan sinyal 3G lebih baik matikan jaringan atau ganti dengan jaringan 2G. Hal ini ternyata juga bisa mengurangi kapasitas baterai.

Iphone 5, Apple, Iphone, Handphone
Mudah Membaca Buku dengan Ibook Iphone 5
Iphone 5 memberikan banyak manfaat dan memudahkan segala aktivitas. Meskipun terdapat beberapa kukurangan namun tidak menutup kemungkinan terhadap kelebihan yang dimilikinya. Iphone 5 cocok digunakan bagi Anda yang mencari alat komunikasi praktis dengan fitur menarik seperti kamera terutama bagi yang gemar travelling. Selain itu informasi cepat dan catatan yang memudahkan selama perjalanan untuk writer atau editor. 

Selasa, 05 Mei 2015

HIDUP SEHAT DENGAN INFUSED WATER, INFUSED ICE TUBE DAN FRUIT POPSICLE

Infused Water, Hidup Sehat

Tren infused water ternyata menjadi gaya hidup sehat baru yang saat ini sedang berkembang di masyarakat. Teknik yang dilakukan juga sederhana yaitu dengan memasukkan potongan buah kedalam air. Kemudian didiamkan dalam kulkas selama 3 hingga 5 jam. Aroma dan rasa infused water inilah yang kemudian menjadi pembangkit selera untuk mengkonsumsi cairan setiap hari. 

Taukah Anda bila kebutuhan cairan seseorang setiap hari ternyata berbeda-beda? Bisa lebih dari 2 liter sehari tergantung dari berat badan dan aktivitas masing-masing. Untuk mengetahui kebutuhan masing-masing individu rumusnya 30 ml x Berat Badan (BB) untuk volume air minum minimal. Bila sedang berolahraga jumlah air putih haruslah ditambah.  

Hadirnya infused water merupakan cara baru untuk memenuhi kebutuhan cairan seseorang. Terutama bagi orang yang malas untuk minum air putih dan anak-anak yang tidak suka buah. Infused water juga dapat membantu mengurangi minuman yang tidak sehat. Banyak orang menggantikan minum air putih dengan mengkonsumsi kopi, teh, sirup atau minuman lain yang memiliki rasa manis. Berbagai produk minuman juga gencar diiklankan untuk menggantikan air putih.

Padahal minuman tersebut belum bisa dikatakan dapat memenuhi jumlah cairan dalam tubuh. Beberapa minuman bahkan cenderung membuat tubuh dehiderasi karena kandungan kefein yang terkandung didalamnya. Sedangkan untuk minuman kemasan mengandung kadar gula tinggi dan menambah kalori. Mengkonsumsi infused water dinilai lebih sehat daripada jus ataupun smoothies sekalipun karena tidak menggunakan bahan tambahan apapun kecuali buah-buahan segar. 

Namun menurut seorang praktisi ahli gizi Jansen Ongko, M.Sc, RD yang juga seorang pelatih fitness menyarankan agar lebih baik bila mengkonsumsi langsung buah ataupun sayuran untuk mendapatkan nutrisi yang optimal. Infused water hanya sebagai alternatif bagi orang yang tidak suka minum air putih karena rasanya yang tawar.

Infused water pertama kali dipopulerkan oleh Amy Pogue. Seorang bloger yang berasal dari Oregon, Amerika Serikat. Ia terinspirasi dari ibunya yang sejak kecil selalu memberinya air dengan potongan lemon. Dari sana Amy kemudian membuat infused water dan men-share idenya melalui blog. Sebelumnya air infus ini juga telah ada sejak abad ke-10 oleh ahli Kimia di Persia. Mereka memasukkan tumbuhan dan rempah-rempah ke dalam air untuk dijadikan obat.
Namun, tidak semua buah bisa digunakan untuk membuat infused water. Hanya buah-buahan yang bercita rasa asam seperti jeruk lemon, jeruk nipis, strawberry, melon, kiwi, belimbing, apel, nanas, pir dan buah plum yang bisa digunakan. Selain itu dari golongan rempah yang beraroma halus seperti daun mint, batang serai dan cengkih. Buah yang terlalu manis tidak dianjurkan untuk membuat infused water karena mudah rusak. Sedangkan gula dan zat patinya akan mudah terfermentasi menjadi asam jika direndam di dalam air dalam waktu lama. Buah yang manis seperti semangka, pepaya, pisang dan mangga juga dapat membuat air menjadi keruh.

Sebaiknya cuci buah sebelum dipotong. Jangan sampai tujuan hidup sehat kita dengan mengkonsumsi banyak air justru malah menimbulkan penyakit. Sebisa mungkin untuk memilih buah organik. Buah organik kaya akan nutrisi dan bebas dari cemaran pestisida sehingga lebih sehat.

Infused Ice Tube & Fruit Popsicle
Hidup sehat, Infused ice tube

Pernah mendengar istilah Infused ice tube? Sebenarnya Infused ice tube hampir sama dengan infused water. Infused ice tube bisa menjadi pilihan menarik bila bosan menikmati infused water. Perbedaannya infused ice tube membentuk buah menjadi es batu sehingga tampilan lebih menarik. Tampilan warnanya juga lebih memikat dengan perpaduan warna yang unik.

Cara membuat infused ice tube cukup mudah, blender buah yang akan digunakan. Tuangkan buah ke dalam cetakan es batu kemudian masukkan ke dalam freezer dan tunggu hingga membeku. Selain buah, untuk membuat infused ice tube bisa dibuat dari sayuran hijau, rempah-rempah (jahe dan kayu manis) dan daun-daunan (mint, rosemary dan lavender).
Hidup sehat, fruit popsicle

Fruit posicle merupakan cara baru untuk menikmati buah. Terutama bagi anak-anak yang tidak suka dengan buah. Fruit popsicle memakai cetakan es krim sehingga bentuknya menyerupai es krim dari  potongan buah-buahan. Cara membuatnya yaitu dengan masukkan potongan buah-buahan kedalam wadah es krim sampai hampir penuh. Tuangkan air putih ke dalam cetakan kemudian masukkan ke lemari pendingin.

Hidup Sehat, Fruit Popsicle

Pilih buah yang beraneka warna agar lebih menarik perhatian si kecil. Anak-anak tentu menyukai warna-warna terang. Selain itu bisa juga menggunakan air kelapa muda agar lebih bervariasi. Fruit popsicle tidak memakai bahan tambahan atau pemanis apapun sehingga jauh lebih sehat. Perpaduan buah-buahan segarnya mengandung berbagai macam vitamin yang baik bagi kesehatan.


Rabu, 29 April 2015

INGIN SEGERA MEMILIKI KETURUNAN? INI SOLUSINYA

Solusi cepat memiliki keturunan

Kehadiran seorang anak dalam perkawinan adalah anugerah terindah yang dimiliki setiap pasangan. Terutama bagi pasangan yang telah lama menikah namun belum juga dikaruniai momongan. Hasil tes positif rasanya menjadi kabar bahagia yang tak bisa diungkapkan dengan kata-kata. Tapi, bagaimana bila kehamilan yang dinanti tak kunjung datang? Rasa sedih, kecewa bahkan marah seringkali menyelimuti hati saat melihat hasil tes pack yang negatif. Ya, hal itu memang wajar terjadi. Tapi tak lantas membuat Anda sedih berkepanjangan.

Kesulitan hamil memang seringkali mendatangkan berbagi masalah. Untuk itu masalah ini harus segera ditangani. Karena ada beberapa akibat yang bisa terjadi bila masalah kehamilan tak kunjung diselesaikan. Usia yang semakin menua membuat peluang wanita untuk hamil semakin kecil. Perempuan usia 21-35 tahun merupakan usia ideal hamil dan melahirkan. Diatas usia tersebut resiko gangguan kesehatan bisa saja terjadi baik pada ibu maupun si janin.

Selain itu kesedihan yang berlarut-larut dapat membuat stres dan berdampak buruk bagi psikologis Anda. Apalagi kekhawatiran tidak adanya sosok anak yang merawat di hari tua. Berdasarkan hasil pengamatan, terlalu lama tidak memiliki anak bisa beresiko terjadinya perceraian. Namun Anda tak perlu panik karena karena masalah tersebut bisa diatasi.

Lebih baik bekali diri dengan pengetahuan tentang bagaimana mengatasi masalah kehamilan yang tak kunjung datang. Bisa melalui referensi atau bacaan yang membahas tentang kesuburan, pembuahan serta faktor-faktor yang mempengaruhi hal tersebut. Baik dari faktor kesehatan, fisik hingga makanan sekalipun. Informasi terpercaya bisa Anda dapatka dari dokter spesialis kandungan yang memang ahli dibidangnya. Karena banyak informasi yang diperoleh saat ini seringkali tidak akurat.

Selain itu Anda harus waspada terhadap mitos-mitos cepat hamil yang berkembang di masyarakat. Mengapa? Karena tidak semua mitos yang berkembang itu benar. Beberapa mitos telah terbukti kebenarannya namun sebagian mitos tidak terbukti keabsahannya. Biaya tindakan medis untuk masalah ini tentunya sangat mahal. Tak ada salahnya membekali diri dengan pengetahuan yang cukup sebelum Anda memutuskan untuk menjalani tindakan medis.

Oleh karena itu penting memiliki referensi yang akurat dan efektif agar tidak memperparah kondisi kesehatan reproduksi. Buku Panduan Cepat Hamil akan membantu mengatasi masalah yang Anda hadapi. Buku ini ditulis oleh seorang dokter spesialis kandungan dr. Rosdiana Ramli, SpOG. Berbagai masalah tentang infertilitas akan dibahas tuntas dan lengkap dengan bahasa yang ringan dan mudah dipahami oleh Anda yang awam terhadap istilah medis sekalipun.

Ada beberapa fakta dibalik mitos-mitos cara cepat hamil yang berkembang di masyarakat. Pertanyaan seputar mitos tersebut akan dibahas tuntas dalam buku ini. Selain itu, buku panduan cepat hamil lebih objektif karena tidak mepromosikan obat-obatan, klinik maupun Rumah Sakit. Tentunya harga yang Anda dapatkan untuk buku ini jauh lebih murah dibandingkan banyaknya informasi dan tips yang terdapat dalamnya.


Buku ini hanya sebagai panduan pengetahuan cara cepat hamil karena kekuatan terbesar akan terwujudnya impian memiliki buah hati terletak pada usaha Anda dan pasangan. Anda bisa memesan Buku Panduan Cara Cepat Hamil disini http://goo.gl/PAZtFJ sekarang juga karena persediaan terbatas. Kami akan memberikan diskon khusus bagi Anda yang membeli produk Paket Panduan Cepat Hamil. Jadi, tunggu apa lagi pesan sekarang sebelum kehabisan. 

Senin, 20 April 2015

KENALI MAKANAN PENTING UNTUK KESUBURAN

makanan untuk hamil, tips hamil, panduan cara cepat hamil

Kesuburan menjadi faktor penting terjadinya pembuahan pada wanita. “Selamat, Anda positif hamil!” Pernyataan dokter ini rasanya menjadi kabar bahagia yang dinanti banyak pasangan yang sedang merencanakan kehamilan. Penantian panjang selama beberapa tahun akhirnya membuahkan hasil. Namun, tahukan Anda bahwa diluar sana juga banyak wanita yang menantikan kehamilan yang tak kunjung datang? Berbagai upaya pun dilakukan mulai dari tes kesehatan untuk mengetahui kesuburan masing-masing pasangan hingga bayi tabung.

Masalah kesuburan seseorang dapat terjadi akibat terganggunya sistem reproduksi pada wanita dan terjadinya penurunan kualitas dan kuantitas sperma pada pria. Ada beberapa faktor yang mempengaruhi kesuburan menurut William Gibbons, MD direktur Reproductive Endocrinology and Infertility di Baylor College of Medicine, Houston untuk memaksimalkan kesuburan yaitu dengan menjauhi rokok, menjaga berat badan, melakukan seks teratur, tidak mengkonsumsi alkohol dan olahraga.

Faktor genetik memang menjadi faktor penentu utama terjadinya kehamilan. Disamping itu makanan menjadi faktor pendukung untuk membantu kesuburan seseorang. Hal inilah yang banyak dilupakan. Padahal makanan berfungsi untuk menjaga sel telur agar tetap sehat. Sel telur juga membutuhkan nutrisi untuk proses pembuahan hingga menuju ke rahim. Sistem reproduksi yang sehat diperoleh dengan cara menyimbangkan hormon melalui diet. Pola makan sehat saja ternyata tidak cukup karena ada beberapa makanan tertentu yang sangat berkaitan dengan peningkatan kesuburan seseorang. Nah, sudahkah Anda mengkonsumsi makanan berikut untuk terwujudnya kehamilan? :

1.      Avokad
Anggapan bahwa avokad mengandung lemak yang bisa meningkatkan berat badan tidaklah benar. Avokad memang mengandung lemak namun merupakan jenis lemak tak jenuh tunggal yang dapat meningkatkan kesuburan. Sebuah penelitian di Havard School of Public Health menunjukkan bahwa diet mediterania sangat baik bagi wanita yang ingin memiliki tubuh langsing dan memiliki keturunan. Diet mediterania merupakan asupan makanan yang kaya akan minyak zaitun, kacang, buah dan sayuran tanpa lemak jenuh. Dalam studi ini juga dijelaskan bahwa asupan makanan yang banyak mengandung lemak tak jenuh tunggal sangat baik untuk tingkat kesuburan sel telur dengan menekan peradangan dalam tubuh.

2.      Susu
Semua produk susu seperti keju dan yogurt termasuk susu itu sendiri dapat membantu kesuburan. Susu mengandung kalsium yang bermanfaat untuk pertumbuhan tulang. Kalsium ternyata sangat berperan dalam fase prakonsepsi dalam meningkatkan kehamilan. Menurut hasil penelitian Harvard University di Amerika lemak susu yang diperoleh dari produk susu ternyata dapat membantu sel telur bekerja lebih efektif. Dewasa ini banyak wanita lebih memilih untuk mengkonsumsi susu rendah lemak. Padahal studi terbaru menunjukkan bahwa ovulasi meningkat pada mereka yang mengkonsumsi susu tinggi lemak. Ketika lemak susu diambil hal ini dapat menghilangkan hormon estrogen dan progesteron yang membantu dalam proses reproduksi.

3.      Sayuran dan buah-buahan
Buah dan sayuran mengandung sejumlah zat gizi penting baik berupa vitamin dan mineral untuk keperluan tubuh. Buah dan sayuran segar dapat menangkal radikal bebas yang masuk kedalam tubuh bahkan bisa mengganggu perkembangan hormon reproduksi. Senyawa antioksidan dan fitokimianya mampu menangkal radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh. Sebaiknya Anda perhatikan juga cara mengolah sayuran agar kandungan gizi yang terdapat didalamnya tidak mudah hilang. Masak sayuran jangan terlalu lama karena kandungan gizinya mudah hilang akibat pemanasan dalam waktu yang lama. Hindari juga mengkonsumsi buah dan sayur kalengan karena selain sedikit zat gizi juga memiliki banyak pengawet.    

4.      Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti almon, walnut dan aprikot merupakan jenis makanan yang kaya akan omega-3. Asam lemak esensial ini memiliki efek langsung terhadap hormon. Sebuah studi menunjukkan bahwa Omega-3 dapat meningkatkan kualitas sperma maupun sel telur. Pada pria, jenis kecambah kacang hijau mengandung vitamin E untuk meningkatkan kemampuan sperma dalam membuahi sel telur.

5.      Telur
Telur kaya akan protein dan kolin. Kolin disini berperan dalam meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyerap asam folat. Ya, asam folat juga sangat penting dalam tahap prakonsepsi. Sedangkan pada masa kehamilan pertama asam folat dapat membantu mencegah bayi yang lahir cacat saraf. Dalam sehari mengkonsumsi satu butir telur sudah mampu menyerap asam folat dua kali lipat.

6.      Ikan Salmon
Satu lagi makanan yang mampu meningkatkan kesuburan yaitu ikan salmon. Kandungan seleniumnya dapat menghasilkan antioksidan yang bisa melindungi sel sperma dari radikal bebas. Sebuah studi yang dipublikasikan oleh jurnal internasional Metallomics mengungkap tentang pentingnya selenium pada perkembangan folikel ovarium yang sehat untuk proses reproduksi pada wanita.

Selain melalui makanan, usaha Anda dan pasangan menjadi faktor penting untuk mewujudkan impian. Bekali diri dengan berbagai pengetahuan mengenai masalah kehamilan. Anda bisa berkonsultasi langsung dengan dr. Rosdiana Ramli, SpOG melalui Tips hamil. Dokter akan memandu Anda dalam meningkatkan peluang hamil. Tips hamil bertujuan untuk mengoptimalkan program hamil yang Anda jalankan bisa menjadi lebih efisien, maksimal dan tentunya berhasil. Banyak pasangan yang telah menemukan solusi dalam mengatasi masalah kehamilan yang tak kunjung datang melalui Tips hamil.

Untuk mewujudkan program kehamilan perlu adanya dukungan dari setiap elemen yang saling berkaitan. Tak hanya melalui konsultasi, Tips hamil juga menyediakan buku Panduan Lengkap Cepat Hamil yang ditulis langsung oleh dokter spesialis kandungan. Rekomendasi buku yang sangat menarik karena mengupas tuntas tentang infertilitas secara lengkap dengan gaya  bahasa yang ringan dan mudah dipahami. Penting untuk Anda mengetahui beberapa mitos yang berkembang di masyarakat karena pada dasarnya beberapa mitos bisa dibuktikan kebenarannya sedangkan lainnya tidak benar. Bekali pengetahuan yang cukup sebelum Anda melakukan tindakan medis dengan biaya mahal. Jadi tunggu apa lagi, pesan buku “Panduan Lengkap Cepat Hamil” di Tips hamil sebelum kehabisan karena persediaan terbatas. Wujudkan impian Anda bersama pasangan sekarang juga.





Kamis, 09 April 2015

TIPS MAKANAN SEHAT SAAT NAIK GUNUNG

Tips makanan sehat saat naik gunung

Selain kesehatan fisik, makanan sehat merupakan salah satu faktor penting yang perlu diperhatikan saat mendaki gunung. Tubuh membutuhkan asupan gizi yang cukup selama pendakian, apalagi ditengah cuaca yang kurang bersahabat. Asupan makan yang terpenuhi dapat meningkatkan energi dan memacu semangat untuk sampai di puncak. Bekal makanan yang dibawa hendaknya memang tak sekedar praktis tapi juga memenuhi kebutuhan zat gizi. Kondisi cuaca dan iklim gunung tentu berbeda dengan kondisi dibawah. Keadaan ini juga berpengaruh terhadap masa simpan makanan. Oleh karena itu penting untuk memperhatikan makanan bergizi yang akan dibawa saat mendaki gunung.

Gunung Semeru menjadi tempat yang paling sering dikunjungi pendaki gunung. Ketinggiannya mencapai 3,676 diatas permukaan laut. Suhu udaranya sendiri berkisar 00C -40C. Suhu rata-rata 30C - 80C pada malam dan dini hari. Sedangkan pada siang hari berkisar 150C -210C. Pada musim kemarau suhu udara di puncak Semeru bahkan lebih dingin daripada musim dingin. Biasanya udara dingin akan semakin meningkat mulai tengah malam hingga menjelang subuh. Sedangkan pada musim dingin justru kecenderungan dingin akan berkurang.

Suhu di atas gunung yang tinggi tentu berpengaruh terhadap kondisi tubuh. Saat berada di puncak gunung tubuh cenderung kedinginan bahkan menggigil. Kondisi ini seringkali menurunkan kekebalan tubuh yang bisa menghambat aktivitas. Dalam keadaan seperti ini PH darah cenderung lebih asam (rendah). Untuk meningkatkan PH darah dalam kisaran normal sebaiknya konsumsi makanan bergizi yang mengandung protein dan lemak. Kacang-kacangan seperti buncis, kacang panjang bisa menjadi pilihan sebagai sumber protein terbaik. Tentunya kacang-kacangan selain mudah dibawa juga lebih tahan lama.

Beberapa anggota tubuh seperti tangan dan kaki paling cepat merasakan dingin. Karena lemak pada jari lebih sedikit daripada anggota tubuh yang lain. Daging merupakan sumber lemak yang baik. Namun, dalam perjalanan kali ini untuk membawa daging dalam kondisi segar tentu tidak memungkinkan. lebih baik bila dimasak terlebih dahulu dibuat rendang atau yang lebih praktis adalah abon daging. Mie instan selain simpel dan praktis, kuah hangatnya bisa menghangatkan tubuh. 

Ketika mendaki gunung kebutuhan energi meningkat mencapai 50% daripada keadaan normal. Konsumsilah makanan yang berenergi tinggi seperti roti, biskuit, oat dan cokelat. Roti selai kacang makanan terbaik yang bisa dibawa saat mendaki gunung. Selain roti yang mengandung karbohidrat, selai kacangnya menyimpan protein tinggi. Sehingga dapat menjaga otot tetap kuat dan bekerja dengan baik selama pendakian.

Beberapa penelitian juga menyebutkan bahwa cokelat dapat memulihkan energi. Rasa manis pada cokelat dapat menghilangkan lelah. Sedangkan kandungan kafein didalamnya dapat memacu semangat dan lemaknya berfungsi sebagai bahan bakar. Bawalah buah-buahan yang mudah dibawa seperti apel dan pir. Pilih buah yang praktis dan tidak memberatkan. Selain itu sayuran hijau seperti bayam juga berkhasiat menjaga tubuh tetap hangat karena kandungan zat besi yang terdapat didalamnya.


Selama pendakian kinerja otot akan semakin meningkat. Air berperan besar dalam darah mengandung 83% cairan lambung hormone, enzim dan otot yang menjaga otot tetap berkontraksi. Untuk itu bawalah air sesuai dengan kebutuhan agar tidak dehidrasi selama pendakian.