Banyak
hal yang membuat orang seringkali melewatkan sarapan pagi. Salah satunya adalah
tidak sempat menyiapkan sarapan pagi karena harus berangkat pagi ke kantor.
Tapi tahukah kamu bahwa sarapan punya banyak manfaat? Ya sarapan memiliki
banyak manfaat untuk menunjang segala aktifitas sepanjang hari.
Sarapan
pagi bermanfaat untuk memberikan energi. Tubuh memerlukan energi yang cukup
untuk menjalankan aktivitas di pagi hari agar tetap fit dan tidak mudah lelah.
Selain itu bila Anda menghilangkan sarapan pagi justru akan memperburuk keadaan
selama di kantor. Karena sarapan pagi justru mampu membantu menyegarkan otak.
Pada umumnya otak juga membutuhkan nutrisi yang
diperoleh dari sarapan pagi. Saat otak mendapat nutrisi, otak mampu berfikir
lebih baik dan cepat. Oleh karena itu sarapan pagi mampu meningkatkan
konsentrasi Anda selama berada di kantor.
Kebutuhan
tubuh untuk sarapan pagi setiap orang berbeda-beda. Secara persentase sarapan
pagi yang dibutuhkan sekitar seperempat makanan yang dikonsumsi sehari atau sebesar
300-400 kalori dari 1500-1700 kalori yang dibutuhkan tubuh per hari.
Tak
perlu repot menyiapkan menu untuk sarapan pagi. Anda hanya butuh untuk
merancang menu sehat untuk sarapan agar lebih bervariasi dan tidak membosankan.
Bila perlu sekalian saja merancang menu selama seminggu agar lebih mudah.
Ingat
sarapan pagi tidak bisa sembarangan karena komposisi makanan ideal harus
mencukupi kebutuhan tubuh baik karbohidrat, protein, lemak, buah dan sayur. Minum
teh saja sebagai sarapan tak cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuh di pagi hari.
Bila hobi minum teh lebih baik tambahkan karbohidrat sebagai padanannya.
Ada
banyak variasi makanan sehat yang bisa Anda ciptakan sendiri di rumah agar
tubuh lebih fit dan prima dengan sarapan pagi. Berikut beberapa variasi menu
sarapan pagi yang mudah dan praktis :
1. Roti tawar, susu dan buah
Menu satu ini memang sangat praktis bila Anda terburu-buru
ke kantor. Cukup siapkan roti yang telah diolesi selai kacang, buah dan jangan
lupa susu. Anda bisa memilih buah pisang yang mengandung serat, vitamin C serta
kalium.
2. Omelet sayuran
Omelet bisa jadi menu andalan yang mudah dan praktis. Cukup
mudah membuatnya, campurkan telur dengan beberapa sayuran seperti seperti
wortel, kacang polong, tomat dan sayuran lain yang Anda suka. Satu butir telur
mengandung 70 kalori dan bisa memenuhi 13% kebutuhan protein tubuh.
3. Oatmeal
Oatmeal yang berasal dari gandum sangat baik untuk sarapan.
Oatmeal adalah salah satu makanan rendah kalori dan bisa jadi menu andalan
untuk menurunkan berat badan.
4. Salad buah
Bila memiliki banyak buah-buahan dalam kulkas, Anda bisa
membuat salad buah untuk sarapan. Menu ini sangat baik bagi Anda yang sedang
menjalankan diet untuk mengkonsumsi makanan sehat. Dressingnya bisa menggunakan
perasan lemon atau jus orange dengan sedikit garam. Tunggu 10 hingga 15 menit
sarapan siap disajikan.
5. Salad sayuran
Tak jauh beda dengan salad buah, Anda bisa menggunakan
beberapa sayuran yang Anda suka untuk membuat salad sayuran.
6. Sandwich dan susu
Agar lebih sehat Anda bisa menggunakan roti gandum untuk
membuat sandwich. Gandum mengandung banyak serat yang bisa membuat rasa kenyang
lebih lama hingga jadwal makan siang tiba. Tambahkan telur, selada dan tomat
layaknya membuat sandwich dan jangan lupa susu.