SEGO TEMPONG BIASA NAMUN LUAR BIASA

Saya masih ingat sekali saat saudara di Banyuwangi merekomendasikan sego tempong. “Sego tempong kui uueeennnaaakk mbak” promosinya saat saya berkunjung ke Banyuwangi. Selain rujak soto dan pecel rawon, ternyata masih ada sego tempong yang patut dicoba saat berkunjung ke Bumi Blambangan yang terletak di ujung timur pesisir Jawa ini.

Sekilas sego tempong memang tampak biasa dengan nasi, sayur, lauk pauk dan siraman sambal diatasnya. Tapi ternyata makanan ini bisa jadi makanan yang sangat luar biasa jika kita bisa melihat lebih detail dari rasa, sensasi dan kandungan gizinya.

Sepiring nasi panas, sayuran rebus seperti sawi, bayam, kubis, terong dan ikan asin serta tahu, tempe sebagai lauk pauknya siap disantap. Eits...... tapi tunggu dulu, jangan lupa sambal mentah yang semakin menambah nikmat makan sego tempong. Ya ini dia yang jadi luar biasa, sensasi rasa pedas dari sambal mentahnya. Emm.... mantaaapppp rasanya. Bayangkan saja makan nasi panas dengan sambal yang luar biasa pedas, sensasinya seperti ditempong (ditampar) wajahnya. Itulah kenapa makanan ini dinamakan sego tempong.

Dahulu kala makanan ini adalah makanan biasa disantap para petani setelah lelah bekerja seharian di Sawah. “Makan di pematang sawah sambil menikmati hidangan sederhana dengan pemadangan alam hijau akan menambah kenikmatan tersendiri” kata Bu Holisa yang sudah lama berjualan sego tempong di Jalan Thamrin. Entah bagaimana awal mulanya, makanan biasa ini tiba-tiba naik pangkat. Dari makanan biasa yang dikonsumsi para petani di sawah kini dikonsumsi oleh masyarakat umum dari berbagai kalangan.

Sampai saat ini penjual sego tempong sudah bertebaran di berbagai sudut kota Banyuwangi. tidak hanya warung Bu Holisa saja, ada warung Mbak Nah yang terletak di Jalan Kolonel Sugiono. Biasanya warung buka dari pukul 14.00 hingga malam hari. Harganyapun sangat terjangkau Rp 6.000,00. Anda juga bisa menambah lauk yang tersedia seperti telur, lele goreng, ayam goreng, jeroan ayam, pindang goreng ataupun ikan goreng.

Makan sego tempong bisa menjadi makanan sehat, murah nan meriah. Lauknya terdiri tahu, tempe dan ikan asin. Tahu merupakan protein nabati terbaik dan memiliki komposisi asam amino lengkap serta daya cerna tinggi. Tempe selain mengandung protein, lemak dan vitamain, tempe mengandung zat anti-oksidan untuk mencegah penyakit degeneratif dan zat antibiotik untuk menyembuhkan berbagai infeksi.

Ada pula ikan asin yang menjadi ciri khas sego tempong. Ikan asin kaya akan sumber protein dan kalsium yang berfungsi untuk kesehatan tulang. Selain itu ikan asin sebaiknya tidak dikonsumsi setiap hari. Beberapa penelitian menyebutkan ikan asin menjadi salah satu pemicu kanker. Karena ikan asin mengandung nitrosamin yang bersifat karsinogenik.

Sayuran hijau yang dihidangkan terdiri dari bayam, sawi dan terong. Bayam memiliki banyak manfaat salah satunya sebagai sumber zat besi yang membantu mencegah terjadinya anemia. Terong yang memiliki nama latin Selenum melongena mengandung air, protein, karbohidrat, vitamin B1, B2, dan vitamin P. Vitamin P berfungsi mengurangi kerapuhan pembuluh darah dan mencegah pecahnya pembuluh darah. Terong sangat ampuh membantu menurunkan hipertensi atau tekanan darah tinggi.

Sambal mentah yang super pedas punya ciri khas menggunakan ranti dan terasi khusus. Ranti adalah sejenis tomat yang berukuran kecil dan bentuknya bergelombang, bijinyapun lebih banyak daripada tomat.

Terasi khusus untuk sego tempong terbuat dari teri nasi. Teri nasi merupakan teri putih yang telah dikeringkan dan ternyata memiliki kelezatan khusus.  Penjual sego tempong rata-rata menggunakan terasi khusus untuk memanfaatkan hasil budidaya laut Banyuwangi. Teri merupakan sumber kalsium terbaik dalam mencegah pengeroposan tulang.

Bagi Anda penderita hipertensi hendaknya berhati-hati dalam mengkonsumsi ikan asin. Ikan asin dapat meningkatkan natrium dalam tubuh. Anda dapat mengganti ikan asin dengan ikan goreng lainnya. Penikmat sego tempong dengan kolesterol tinggi, sebaiknya tidak menambah lauk dengan jeroan ayam. Anda dapat memilih lauk lain seperti lele misalnya. Bagi Anda penderita magh jangan mencoba makanan ini dengan sambal jika tidak ingin perut Anda ditempong dengan reaksi sambal yang luar biasa dahsyat pedasnya.

Selamat mencoba!

Sumber gambar : www.mytrans.com

Read More

ULTRABOOK TERBARU SAMSUNG TEMAN BAIK DIMANA SAJA

Samsung kembali merilis sebuah produk ultrabook, yaitu New Series 5 Ultra dan Series 7 Ultra. Produk ultrabook tersebut tentunya menjadi saingan baru bagi tablet dan notebook. Ya ultrabook terbaru ini memang dirancang khusus untuk menggabungkan dua fungsi tablet dan notebook dalam satu varian.

Ultrabook milik vendor asal Korea Selatan ini dinilai cocok untuk para profesional muda dengan mobilitas tinggi diluar kantor. Notebook berkualitas tentunya menjadi penunjang kesibukan Anda diluar kantor. Seperti meeting dengan klien, persentasi ataupun sekedar menjalin hubungan baik dengan mitra kerja.

Samsung New Series 5 Ultra menghadirkan performa baru dengan kecepatan optimal. Ultrabook ini menggunakan prosesor generasi kedua Intel Core i5 1,8 GHz. Kemampuan super cepat tersebut juga berkat adanya sistem Express Cache 24 GB dan Kartu Grafis AMD Radeon^TM HD 8750M. Bukan hanya itu, Series 5 hanya membutuhkan waktu 20 detik untuk boot-up dan 2 detik untuk membangunkan dari mode sleep.

Desain khusus yang ditampilkan dari bahan logam aluminium akan tampak sangat elegan dan stylish. Lapisan ini juga mampu melindungi bekas kotoran yang menempel pada cover. Dengan berat 1,83 kg dan tingkat ketipisan mencapai 19,5 mm, Series 5 siap menemani Anda  beraktivitas diluar kantor.

Selain itu jangan khawatir dengan kapasitas penyimpanan pada Series 5. Karena ultrabook model 14” inci ini telah dibekali dengan memori data sebesar 1 Tera Byte (BT). Teknologi LED yang mendukung kualiatas HD (High Definition) pada layar, akan menghasilkan gambar yang lebih tajam dengan tingkat kecerahan 200nit. Dilengkapi dengan Anti-Reflective Screen yang dapat memantulkan sinar matahari sehingga tidak silau saat digunakan pada ruangan terbuka.

Konsep go anywhere dan do anything pada ultrabook terbaru ini diperkuat dengan kemampuan daya tahan baterai sebesar 1500 cylces/ 3 tahun yang bisa bertahan selama 6,5 jam dalam sekali pengisian. Bagi pecinta film dan musik, Series 5 dilengkapi dengan super stereo JBL® (2W x 2) dengan kualitas suara seperti berada dalam sebuah acara teater.

Untuk kebutuhan internet 1  port RJ45 (LAN) sudah bisa membantu saat browsing hingga dua kali lebih cepat. Series 5 ini juga dilengkapi dengan 1  port USB 2.0, 2 port USB 3.0, port HDMI, port DC-in, port HP / MIC Combo, port VGA, multi SD card, port ethernet dan Web Camera. Kelengkapan tersebut sudah sangat mendukung Anda dalam menyelesaikan pekerjaan dimanapun berada. 

Satu tingkat diatas Series 5, Samsung Series 7 Ultra meluncur di market pasar dengan varian tertentu yang lebih unggul. Series 7 mengandung konsep lebih mudah dan ringkas dalam proses pemakaian.

Sebut saja dari segi tampilan, Series 7 memiliki ukuran layar yang lebih kecil 13,3” inci dengan teknologi LED yang mendukung Full High Definition. Ukuran ultrabook yang sangat pas dan tepat bagi Anda yang tidak menyukai layar besar. Tampilan Layar Super Brigh dengan tingkat kecerahan 350nit, yang artinya 75 persen lebih terang dari layar ultrabook lainnya. Tidak lupa Anti-Refective yang nyaman digunakan saat berada dibawah sinar matahari sekalipun.

Tingkat ketipisan yang mencapai 17,5 mm dan berat 1,46 kg lebih ringan dari series 5. Tampilan  body yang ramping dan ringan bisa menunjang performa Anda saat dibawa kemana saja.  Tidak jauh berbeda dari  adik tingkatnya, Series 7 masih menggunakan prosesor  Intel Core i5 1,8GHz dengan memori 4GB.

Samsung Series 7 Ultra dibekali dengan SSD (Solid-state Drive) berkapastias 128 GB yang mampu menyempurnakan kemampuan super cepat ultrabook. Daya tahan baterai lebih lama 7 hingga 8 jam dalam keadaan stand by, tanpa khawatir dibawa saat bepergian. Series 7 Ultra dilengkapi dengan 1 port USB 3.0, 2 port USB 2.0, port LAN dengan koneksi internet yang lebih cepat

Edisi khusus Ultra kali ini memang tidak main-main diluncurkan Samsung dalam membidik profesional. Bagi Anda yang memiliki mobilitas tinggi diluar kantor, dua ultrabook terbaru ini bisa menjadi pilihan dalam melakukan perjalanan bisnis.

PERBANDINGAN

Spesifikasi	New Series 5 Ultra	Series 7 Ultra
Prosesor	Intel Core i5 1,8 GHz	Intel Core i5 1,8 GHz
Memori	4 GB DDR3	4 GB DDR3
Media Simpan	Hardisk 500 GB	SSD 128 GB
Grafis	AMD RadeonTM HD 8750M 2GB	AMD RadeonTM HD 8750M 1GB
Layar	14 inci	13,3 inci
Berat	1,83 kg	1,46
Harga	Rp 9.699.000	Rp 11.990.000

  

Untuk memperjelas kualifikasi Samsung Series Anda dapat mengunjungi website Samsung di :

http://www.samsung.com/id/consumer/computers-printer/notebook-pc/ultra-portable/NP730U3E-S01ID?cid=id_seocompetion_ultrabook_2013

Sumber gambar : www.samsung.com

Read More