KENIKMATAN JUS TOMAT

Di siang hari, di tengah terik matahari seperti saat ini adakalanya kita membuat sesuatu yang bisa membuat badan terasa segar. Membasahi kerongkongan dengan guyuran jus tomat yang dapat menghilangkan dahaga. Jus tomat bisa menjadi salah satu minuman alternatif disiang hari. Tak harus membeli, kita dapat membuatnya sendiri dengan mudah dan yang paling penting adalah terjamin kebersihan dan kesehatannya. Jus tomat dapat segera mengobati rasa dahaga saat siang hari. Dapat dinikmati pada saat santai sambil menonton TV. Nikmati kesegaran dari jus tomat dengan campuran es batu, emmm sangat segar dan nikmat. Cara membuatnya cukup mudah dan dengan bahan yang relatif murah. Bahan yang disediakan yaitu 2 buah tomat (@60 gr)  dan gula.

            Untuk menghasilkan jus tomat yang segar dan bagus hendaknya memilih tomat dengan kualitas bagus pula. Beberapa tips cara memilih tomat yang baik :

-          Jika tomat tidak segera digunakan atau disimpan terlebih dahulu, pilih tomat dengan warna yang belum begitu merah

-          Berat tomat disesuaikan dengan besarnya tomat, karena besarnya tomat yang sesuai memiliki banyak kandungan air

-          Hendaknya memilih tomat yang berbentuk bulat, dengan permukaan yang halus tanpa adanya lekukan ataupun dalam kondisi retak

-          Hindari memilih tomat yang rusak dan busuk

-          Pilih tomat yang berwarna merah, segar dan padat pada saat dipegang

            Jus tomat juga memiliki banyak manfaat yaitu banyak mengandung mineral, vitamin dan vitamin C lebih dari 50%. Selain itu tomat juga mengandung lycopene. Lycopene merupakan antioksidan yang melindungi DNA pada sel darah putih dan dapat mencegah penyebab terjadinya penyakit jantung. Tomat juga mengandung banyak serat yang dapat menurunkan kadar kolesterol dimana tomat dapat membantu memecah LDL (jenis kolesterol) dalam darah.

            Sebelum digunakan tomat dicuci bersih terlebih dahulu kemudian dipotong-potong. Masukkan tomat yang telah dipotong kedalam blender, tambahkan sedikit air, es batu dan sedikit gula. Blender semua bahan hingga halus. Setelah selesai, jus tomat dituangkan kedalam gelas sambil disaring untuk menghilangkan biji yang tidak hancur saat proses blender. Biji yang masuk kedalam tubuh dikhawatirkan dapat menghambat usus sehingga dapat mengganggu proses pencernaan makanan. Setelah selesai disaring hidangkan jus pada sebuah gelas. Nikmati kesegaran jus tomat disiang hari emmmmm sangat enak.