Untuk 4 porsi
Bahan :
300 gram cumi ukuran sedang, bersihkan
2 buah cabai merah rawit, iris halus
1 sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok makan saus teriyaki
1 sendok makan kecap raja rasa
200 ml air
Bumbu halus :
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
10 gram gula merah
Cara membuat :
1.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
2.
Masukkan cumi. Aduk rata. Tambahkan cabai merah rawit, garam, merica
bubuk, saus teryaki dan kecap raja rasa. Aduk rata.
3.
Tuang air. Masak diatas api kecil hingga matang dan meresap.
Kandungan gizi :
Energi : 198,7 kkal
Protein : 30,4 gram
Lemak : 7,5 gram
Karbohidrat : 0
Catatan
Kandungan gizi diperoleh dari 75 gram cumi dan
5 gram minyak.
0 komentar:
Posting Komentar