Tehnik Kuminer Molekuler Gastronomy

Tumis oncom yang disajikan layaknya tanaman dalam pot. Tanah merah kecokelatan sebagai oncom dan tanamannya adalah kemangi.

Minggu, 21 Desember 2014

TREN KULINER DI TAHUN 2015

Tahun 2014 tinggal menghitung hari. Apa saja sih yang sudah dipersiapkan untuk menyambut awal tahun ini? Ternyata dunia kuliner kali ini memang diprediksi akan terus meningkat tahun 2015. Termasuk bisnis kuliner pun akan semakin marak di tahun mendatang. Dari hasil riset kali ini produksi makanan sehat akan semakin marak di tahun 2015. Kepedulain masyarakat tentang pentingnya gaya hidup sehat menjadi hal utama. Diet sehat dari bahan makanan...

Senin, 15 Desember 2014

5 KIAT PENTING MEMBUAT PUDING

Membuat puding memang terlihat mudah tapi bisa jadi gagal hanya karena beberapa hal yang seringkali dilupakan. Padahal sebagai dessert, puding bisa jadi sajian istimewa dan segar saat berkumpul bersama keluarga. Nah pastikan pudding yang kamu sajikan terhidang spesial diatas meja. Berikut beberapa hal yang harus diperhatikan saat membuat puding :   ü  Basahi cetakan terlebih dahulu agar puding mudah dikeluarkan dan tidak pecah ü  Untuk...

Rabu, 10 Desember 2014

PADU PADAN BLAZER UNTUK TAMPIL MODIS

Blazer di tahun 80-an mencerminkan seorang perempuan mandiri dan penuh ambisi. Shoulder pad atau bantalan bahu yang terdapat pada blazer memang begitu penting untuk menampilkan kesan gagah. Namun kini blazer berkembang menjadi rangkapan luar. Kesannya meskipun santai namun tetap elegan. Entah itu sebagai penutup untuk baju yang super mini atau sebagai pelengkap tampilan. Bahkan beberapa artis kelas papan atas sekelas Hollywood mengenakan blazer...

Selasa, 09 Desember 2014

TREND FALL/WINTER 2014

Intip gaya fashion untuk fall/winter di tahun 2014 sebelum beralih ke tahun berikutnya. sweetsixties Designers at Gucci, Saint Laurent Goldmine  The gold rush trend was seen at Saint Laurent, Prada, Chloe and Moschino Aspen chic Updated to suit both the city and the mountain by Louis Vuitton, Maison Martin Margiela and Tommy Hilfiger. Monocrhome Black and white went graphic on the runway by Balmain, Bottega...

Sabtu, 22 November 2014

TAMPIL STYLISH SAAT KE KANTOR

Editor’s Choice Tampil gaya dan trendi ternyata nggak cuman lagi jalan-jalan aja ke mall. Tapi kita juga bisa nih tampil menarik saat pergi ke kantor. Kemeja putih, rok pendek dan blazer biasanya jadi pilihan yang paling aman buat wanita tanpa jilbab. Berbeda dengan wanita berjilbab yang harus menyesuaikan outfit yang dikenakan dengan jilbab. Tapi tenang nggak usah khawatir, kamu juga bisa tampil trendy saat berangkat ke kantor. Beberapa hal...

Jumat, 14 November 2014

DIET VEGETARIAN, BAIK ATAU BURUK?

Diet vegetarian makin banyak dilakukan di beberapa negara berkembang, apalagi diet ini juga bukan hal baru dikalangan masyarakat. Amerika Serikat dan Jerman yang bahkan menerapkan diet vegetarian sebagai gaya hidup. Bagi mereka memilih vegetarian sebagai gaya hidup berarti juga mendukung kelangsungan lingkungan hidup. Karena menurut sebuah data dibutuhkan 100.000 liter air untuk menghasilkan 1 kg sapi. Padahal jumlah tersebut hampir sama dengan...

Rabu, 12 November 2014

DIBUANG SAYANG part II

Rendang Paha  Rendang memang identik dengan padang. Cara pengolahannya juga bisa berbeda-beda. Kali ini menggunakan paha ayam dengan bumbu rendang. Namun, bukan rendang yang dimasak hingga air santannya habis. Air sengaja disisakan untuk memadukan cita rasa bumbu dengan paha ayam dan dibuat lebih merah. Jangan khawatir karena rasanya juga nggak kalah nendang.  Sate Ayam Sambal Kemiri  Sate ayam juga bisa tampil lebih...

Minggu, 09 November 2014

DIBUANG SAYANG part 1

Are you bored with your food? Bahan makanan di Indonesia itu beragam. Tinggal bagaimana caranya kita nampilin kreasi yang unik dan beda dari biasanya. Jangan lupa untuk menyertakan garnis untuk mempercantik hidangan. Garnis yang dipilih bisa jadi daya tarik tersendiri saat makanan disajikan diatas meja. Pemilihan garnis yang perlu diperhatikan adalah yang bermanfaat artinya juga harus bisa dimakan. Burger Tuna  Bahan utamanya adalah...

Rabu, 05 November 2014

HARUSKAH MAKAN NASI?

Pernah merasa belum makan kalau belum makan nasi? Ini salah satu kebiasaan masyarakat kita, sudah makan mie atau roti sekalipun belum cukup kenyang karena belum makan nasi. Nggak heran kalau menurut Mentri Pertanian Rusman Heriawan, masyarakat Indonesia menjadi konsumen nasi terbesar. Dalam setahun aja bisa menghabiskan 130 kg beras per kapita.  Indonesia adalah salah satu negara dengan produksi pertanian terbesar di dunia. Tapi, hal...

Selasa, 16 September 2014

WONDERFUL INDONESIA : MENAPAK JEJAK DI PULAU MISOOL RAJA AMPAT

www.indonesia.travel “Once a year go someplace you’ve never been before” – Dalai Lama – Ungkapan tersebut seolah membawa saya untuk terus bermimpi menjelajah negeri ini. Hingga suatu saat nanti dapat menjejakkan kaki pada setiap tempat yang belum pernah saya kunjungi. Sebut saja salah satunya menjelajah Raja Ampat yang terletak di Ujung Timur Indonesia. Gaungnya saja telah terdengar hingga ke seluruh penjuru dunia. Ah ingin rasanya menyesap...