EDUCATION AND COOKING DEMONTRATION FOR PROBLEM SOLVING COMPLEMENTARY FEEDING

Do you know that the baby need a lot of nutritions than adult? if measured based from weight, that’s true that the baby need a lot of nutrition than adult. even it’s twice. When the baby grew up after 6 month, he has been ready to receive complementary food. In fact that many mom’s (it called mom’s) doesn’t know when the baby receive complementary feeding. Complementary feeding can decrease malnutrition of infant. Because in 6 month breast milk...

Read More

CREATIVE FOOD FOR CHILDREN

Some people says, expecially mom’s that she feel trouble with her children. She says “my child didn’t want to eat everything”. The other mom’s say  “my child just like egg, chicken or fast food”. It’s not good enough if everyday children consume this food. The purpose why the children must be eat healthy food, Because they need some nutrition to grow-up and activities. Some nutrition like carbohydrate, protein, fat, vitmains and the other...

Read More

DUKUNGAN OPTIMAL MEMBENTUK CALON PEMIMPIN MASA DEPAN

Saya pernah bertanya kepada seorang teman yang telah memiliki anak, apa yang membuatnya bangga saat melihat si kecil. Diapun menjawab “Celoteh polos mereka saat berbicara, bermain dan saat menyaksikan mereka yang mulai pintar mengaplikasikan apa yang telah kami ajarkan. Seperti menghafal doa mau makan, mau tidur dan hafal Al Fatihah”. Ya, menyaksikan anak-anak tumbuh sehat, lincah dan cerdas jadi kebanggaan tersendiri bagi setiap ibu. Tak hanya...

Read More

MAKANAN INI LEBIH HITS DIMAKAN DENGAN SINGKONG

Ini dia bahan makanan yang banyak ditemukan di berbagai daerah. Singkong banyak dimanfaatkan dan diolah menjadi berbagai makanan unik seperti tape, peyem, dan tiwul. Singkong memiliki banyak kandungan nutrisi khususnya sebagai penambah energi. Singkong mengandung hampir dua kali lipat kalori dibandingkan kentang. Dalam 100 gr singkong terdapat 160 kalori yang sebagian besar berasal dari sukrosa yaitu 69 persen dari total gula. Selain itu...

Read More

WHOOPIE PIE BASKIN ROBBIN MEMANG LEZAT

Masih mengingat Baskin-Robbins kan? Ya salah satu produk es krim yang sudah cukup dikenal dengan kualitas rasa yang begitu menggoda. Pada tanggal 1 Oktober lalu Baskin-Robbin meluncurkan produk unggulan terbarunya yaitu whoopie pie yang akan dijual di Amerika serikat. Whoopie pie sendiri merupakan sebuah dessert berbentuk sandwich bundar yang dibuat dari adonan kue. Whoopie pie yang banyak dijual biasanya cokelat, red velvet dan labu dengan...

Read More

CARA TEPAT MENGOLAH SAYURAN

Makanan yang masuk kedalam tubuh harus memiliki nutrisi penting untuk bahan bakar tubuh. Termasuk sayuran yang banyak mengandung serat dan vitamin. Sayuran memiliki tekhnik pengolahan yang harus diperhatikan agar tidak kehilangan sejumlah zat gizi. Nah berikut ada beberapa tips yang tepat untuk mengolah sayuran. 1.  Tumis atau rebus wortel Wortel adalah sumber terbaik vitamin C dan karoten. Cara tepat mengolahnya adalah dengan cara...

Read More

PILIH LATTE ART ATAU LET’S COFFEE

Membahas masalah kopi memang tak pernah ada habisnya. Dari mulai aroma, cara membuat hingga cara menyeduh membuat banyak orang ketagihan. Satu lagi yang kini mulai banyak digemari yaitu melukis diatas kopi (latte art). Latte art "Kazuto Yamamoto" Latte art merupakan seni menghias atau menggambar diatas latte.  Latte sendiri dapat diartikan sebagai kopi yang dicampur dengan susu panas. Tidak banyak cafe yang menyajikan kopi latte, apalagi...

Read More

SARAPAN OMELET SAYURAN YUK...

Mudah dan praktis, itulah cara tepat yang digunakan Bunda untuk menyajikan sejumlah menu sarapan. Waktu yang begitu singkat serta aktivitas yang begitu padat mengharuskan Bunda untuk menyajikan menu sehat dan mudah. Nah omelet sayuran bisa jadi menu sarapan spesial di pagi hari serta menyumbang sejumlah nutrisi untuk aktivitas anak. Cara membuatnya cukup mudah dan praktis. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan sayuran seperti wortel,...

Read More

BELIMBING, BUAH FAVORIT MENJAGA TUBUH TETAP LANGSING

Siapa yang tidak mengenal buah yang mendapat julukan starfruit ini. Ya buah belimbing ini ternyata punya banyak manfaat untuk kesehatan. Dalam tubuh buah belimbing terdapat vitamin A dan C yang berperan sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh. Selain menangkal radikal bebas, buah belimbing mampu meningkatkan daya tahan tubuh. Belimbing dipercaya sangat ampuh untuk mengatasi kelelahan.Bila Anda merasa lelah...

Read More

TIPS MEMILIH WORTEL BERKUALITAS

Telah banyak diketahui bahwa wortel merupakan bahan makanan yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Tubuh yang sehat terletak pada makanan yang kita makan.  Selain mengandung vitamin A, wortel juga mengandung beta karoten, serat dan vitamin C. Untuk mendapatkan wortel dengan kualitas baik dan memiliki kandungan gizi yang tepat dibutuhkan ketelitian dalam memilih wortel. Berikut beberapa tips yang dapat membantu Anda dalam memilih wortel...

Read More

TUMPENG, GAMBARAN EMPAT SEHAT SEMPURNA

Tumpeng sudah sangat dikenal oleh masyarakat. Ya makanan ini punya ciri khusus dihadirkan saat upacara selamatan tradisional. Tumpeng memiliki filosofi yang mewakili kultur budaya Indonesia. Tak heran bila akhirnya pemerintah melalui Kementrian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) menetapkan tumpeng sebagai ikon kuliner Indonesia. Menurut Achyaruddin Direktur Pengembangan Wisata Minat Khusus, Konvensi, insentiv, dan Event, terpilih...

Read More

DIBALIK RAGAM KULINER INDONESIA

Makanan Indonesia tak hanya mengenalkan cita rasa, namun juga pemahaman memasak melalui pendekatan kultur budaya Indonesia. Ditengah maraknya makanan siap saji, tradisi makanan Indonesia harus memiliki nilai positif yang bisa dikembangkan layaknya makanan Internasioanl. Pengetahuan masyarakat akan makanan sehat sangat penting untuk mengenal ragam Indonesia secara menyeluruh. Seperti melinjo misalnya yang memiliki banyak manfaat mulai dari...

Read More

KULINER, WARISAN BUDAYA INDONESIA

Cita rasa otentik, itulah ciri khas dari masakan Indonesia. Ragam kuliner Indonesia begitu menarik untuk diangkat ke ranah Internasional. Sebagai bentuk pelestarian masakan Indonesia, rasa cinta dan kebanggaan harus muncul dari setiap masyarakat. Cara paling mudah adalah mengembalikan dasar dari terbentuknya cita rasa masakan otentik dari dapur rumah tangga. Menurut William Wongso pakar kuliner Indonesia, langkah nyata mengangkat citra masakan Indonesia...

Read More

COKELAT TAK HANYA MEMBANGKITKAN MOOD

Cokelat merupakan makanan yang begitu populer dimana-mana. Bahkan untuk menciptakan mood sekalipun banyak orang mengandalkan cokelat. Baik cokelat dalam bentuk batangan atau berupa minuman hangat pelipur lara. Di masa lalu cokelat meberikan nilai sejarah tersendiri disetiap negara. Salah satunya cokelat paraline, cokelat mungil dengan isi bervariasi. Terbentuknya cokelat paraline di tahun 1671 berasal dari kesalahan koki saat menumpahkan gula....

Read More

BERUK BAGIAN DARI RANTAI BISNIS KELAPA

Warga Minang memang tidak pernah segan-segan menggunakan santan. Liat saja masakan Padang yang rata-rata menggunakan santan. Salah satunya rendang yang dimasak dengan santan hingga air meresap ke dalam daging. Tak heran bila banyak orang Minang menghabiskan banyak kelapa saat memasak apalagi saat ada upacara adat. Dari makanan pembuka hingga penutup sebagian besar menggunakan santan. Bagi orang Minang menggunakan sedikit santan cita rasa makanan...

Read More