Tehnik Kuminer Molekuler Gastronomy

Tumis oncom yang disajikan layaknya tanaman dalam pot. Tanah merah kecokelatan sebagai oncom dan tanamannya adalah kemangi.

Sabtu, 17 Oktober 2015

MENIKMATI KOPI ARABIKA BERKUALITAS DUNIA DI NEGERI SENDIRI

Mencari tempat yang asyik buat ngobrol atau sekedar nongkrong di daerah Jember ya di kafe atau kedai kopi. Saat ini sudah banyak kafe maupun kedai kopi baru yang bermunculan dengan konsep unik sejak istilah “ngopi” menjadi gaya hidup baru. Nggak heran kalau anak muda Jember ataupun mahasiswa yang rata-rata berasal dari luar daerah seperti Surabaya, Malang, Situbondo, Bondowoso dan Probolinggo menghabiskan waktu di sana. Selain anak mudanya yang...

Minggu, 04 Oktober 2015

JANGAN TERKECOH DENGAN TULISAN “LOW” PADA PRODUK KEMASAN MAKANAN

www.goredforwomen.org Apa sih yang kamu lihat waktu mutusin beli produk makanan kemasan? Selain brand, yang paling sering dilihat adalah harga dan tanggal kadaluwarsa. Jarang banget kita perhatiin label Informasi Nilai Gizi (ING) yang ada di belakang produk. Dari hasil penelitian yang dilansir dari kompas.com nyebutin kalau label kemasan yang paling banyak mendapat perhatian adalah label halal sekitar 36,5%, waktu kadaluwarsa 34,9%, nama...